¡Qué rico!
Clique , télécharge la recette et essaye de les préparer.
El dulce de leche, il n’y a pas plus simple à faire, il suffit d’avoir :
- Une boite de lait concentré sucré – la boite doit être encore fermée et sans papier.
- Une cocotte-minute
- Et de la patience…
Mettre la boite de conserve de lait concentré fermée au fond d’une cocote minute, la couvrir d’eau et mettre à cuire à feu moyen
Au premier chuchotement de la soupape, compter 40 minutes
lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, retirer du feu, laisser la pression redescendre avant d’ouvrir la cocotte-minute, Ensuite laisser refroidir complètement avant d’ouvrir la boite de lait concentré, on obtient un caramel brun, appelé Dulce de Leche , ou confiture de lait..
